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1根山药1碗面,儿子对它夸不停!绵软喷香又补铁,外面绝对买不

来源:曲溪腰未新闻网 日期:2019-11-12 11:12:26 人气:2722

让我们不要说得太多,言归正传。君君今天向你推荐的是你最想要的家常食谱~这一个绝对不能在外面买到,而且是鲁甲莫的改良版,非常适合婴儿食用。

老实说,有了这个处方,你不必排队等候,也不必担心从外面买的不健康和油腻的食物。你可以在家做一次锅!

最特别的是制作馒头的过程。这次我在面粉中加入了鸡蛋和山药,这种面粉尝起来更软更香。这种碳水化合物补充剂不会让婴儿感到无聊。

中间有一个肉馅,里面装满了甜椒和甜玉米,这让我流口水。

主要的食物、肉和蔬菜都得到照顾。婴儿手里拿着它们,吃着两个小蛋糕。一餐所需的维生素、矿物质和碳水化合物足够了。

这一次,我总共做了9个含有大量配料的小圆面包。你可以一起吃几个小圆面包。其余的直接密封冷冻。第二天做早餐时,你可以添加其他馅料。每次你吃它,它都是新鲜的。

我敢打赌,没有一个婴儿能拒绝软而香的中草药蛋糕和肉包子!

参考年龄:18个月以上对食物不过敏的婴儿。

食品制备:山药150克、鸡蛋2个、普通面粉120克、酵母3克为辅料:肉馅100克、青椒45克、玉米粒25克、无酱油、鲜蘑菇粉

操作时间:50分钟

美味指数:★ ★ ★ ★ ★

*上述配料量仅代表生产量,而不是婴儿的一餐消耗量。

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将山药去皮,切成小块,放入蒸笼蒸15分钟左右。

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煮熟后取出捣碎。

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将鸡蛋加入山药糊中,加入酵母和普通面粉,用筷子搅拌形成絮状面粉。

*同样,面粉和酵母应该是我的比例!只要酵母不失败,发酵成功率极高,这里的面粉可以是中低筋面粉或中筋面粉。

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然后揉成光滑柔软的面团。

*如果你不想用山药,你也可以用南瓜、红薯和其他配料,但是因为山药有很大的水分间隙,你应该微调面粉的量,最终揉成光滑柔软的面团。

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用保鲜膜覆盖,将面团发酵至原来的两倍大小。

*你可以把它放在烤箱里,在40度的温度下发酵1小时,或者把它放在蒸笼上,在蒸笼中加入大约40度的温水,盖上锅盖发酵。

*直接静态发酵也是可以接受的。应注意观察面团的状态,主要是基于发酵至原始值的两倍。

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取出发酵好的面团,放在揉面垫上晾干,揉面均匀。别忘了在揉面垫和手掌上撒些干面粉,以防粘着。

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然后,面团被揉成条状,切成大小均匀的馅。

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将每种面粉混合物揉成圆形,然后将其压成饼状。我建议这块蛋糕应该做得稍微厚一点,以便于填充。

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用保鲜膜覆盖,醒来15分钟两次,让糕点变软。

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将炒面蛋糕放入锅中,打开小火慢慢烘烤,直至两面呈金黄色,然后取出放在一边。

*翻转面包时记得使用不粘锅,不需要直接刷油。

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在锅里刷一薄层油,加入葱花炒香,然后加入肉末炒匀。

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肉末变色后,加入青椒丁和煮玉米粒,继续翻炒。

*如果你想用胡萝卜和其他蔬菜代替,我提供的馅料味道非常好。

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最后,加入适量酱油和新鲜蘑菇粉调味,翻炒至熟,即可食用。

*不添加酱油和新鲜蘑菇粉来调味肉馅。您可以根据宝宝的年龄添加或删除一些。

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将烤好的中草药蛋糕切成两半,中间放入肉末。

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一份又软又美味的小肉圆就准备好了,一份就是一顿饭,非常适合任何时候吃。

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