Na rynku mamy ogromny wybór różnego rodzaju produktów. Nie raz sama zastanawiałam się czy wybrać produkt eko, czy też ten zwykły tańszy.
Mimo, iż produkty ekologiczne są droższe, cieszą się coraz większą popularnością wśród osób, które cenią sobie zdrowie.
Dlaczego warto kupować takie produkty?
– nie zawierają one szkodliwych substancji ani konserwantów
– są wolne od nawozów sztucznych, antybiotyków, hormonów oraz GMO
– zawierają mniej azotanów, azotynów i pestycydów
– wytwarzane są zgodnie z zasadą zrównoważonego użytkowania zasobów odnawialnych
– produkty te są bardziej aromatyczne, mają wyraźniejszy smak i zapach
– zawierają więcej witamin z grupy B, witaminy C oraz niezbędnych aminokwasów, fosforu, magnezu i żelaza
– ekologiczne mięso oraz mleko posiada korzystniejszy profil kwasów tłuszczowych
– nie zawierają sztucznych dodatków, barwników, stabilizatorów, substancji emulgujących i powlekających, konserwantów, wzmacniaczy smaku i zapachu
Przeglądając asortyment sklepu eko, widziałam produkty droższe o maksymalnie 30% od tych tradycyjnych a pamiętajmy, że nasze zdrowie chyba jest warte więcej.  Wszystkie bio produkty w takich sklepach pochodzą od certyfikowanych producentów, dzięki czemu mamy 100% pewności, że są ekologiczne.
Produkty ekologiczne są specjalnie oznakowane, każdy z nich zawiera charakterystyczne okrągłe logo zboża z kłosem w środku, poza tym na opakowaniu znajduje się też:
 – napis „Rolnictwo ekologiczne – system kontroli WE”,
– znak „Rolnictwo ekologiczne”,
– nazwa oraz  numer upoważnionej jednostki certyfikującej, której podlega producent
– nazwa oraz adres producenta
Pamiętajmy by zwracać uwagę na wszystkie te elementy na opakowaniu, ponieważ producenci żywności znaleźli lukę w prawie, która dopuszcza, że produkt może być nazwany „ekologiczny”, mimo że został wyprodukowany metodą tradycyjną i ze zdrowiem nie ma nic wspólnego. Zwróćmy również uwagę na to, że co najmniej raz w roku przeprowadzana jest kontrola gospodarstw ekologicznych. Podczas takiej kontroli sprawdzane są nie tylko magazyny, pola, pastwiska czy maszyny, ale również środki do produkcji surowców. Do kontrolowania upoważnione są jednostki certyfikujące wyznaczane rokrocznie przez Ministerstwo Rolnictwa. W Polsce są to m.in. Agrobiotest, Ekogwarancja PTRE, Bioekspert, Biocert.
Gdzie kupować bio produkty?
Na polskim rynku od jakiegoś czasu pojawia się coraz więcej sklepów ze zdrową żywnością, to właśnie tam powinniśmy kupować takie produkty. Jeżeli w waszej miejscowości nie ma jeszcze takiego sklepu przejrzycie Internet, tam na pewno znajdziecie coś dla siebie.Wiem, co mówię, ponieważ sama odwiedzam w internecie sklep eko i mają świetny asortyment.
Więc czy warto kupować ekologiczne produkty?
Ja uważam, że tak. Żywność ta nie zawiera substancji toksycznych, składniki wchodzące w jej skład nie są modyfikowane genetycznie, więc są warte swej ceny. Wiadomo też, że zdrowa dieta powinna opierać się na jak najmniej przetworzonych produktach. Jest ona bardziej wartościowa i zasobna w cenne składniki odżywcze, niż żywność powstająca w obecności sztucznych nawozów itp. Dzięki temu na pewno będziemy zdrowi, dlatego warto by produkty ekologiczne jak najczęściej gościły na naszym stole.